Wir kochen

ohne Zusatzstoffe &

Geschmacksverstärker

dafür mit Liebe und Herz

Unsere Wirtshaus Küche 

ehrlich Fränkisch so wie wir es lieben und schätzen.

Klassiker der Fränkischen Küche zeitgemäß serviert.

Vorspeisen – Genussvoller Start

DAMWILD Carpaccio
vom hauseigenem Damwild
Haselnuss Kräuter Pesto / Holunder Kapern & Kräuter
8.90

Löffelweiße Genuss

RINDS Suppe 
wahlweise mit

Gebackene Leberknödel 

oder

Mühlvierter Kaspress Knödel & Wurzelgemüse 
5.00

 

,,Rindvieh“

Fränkischer Sauerbraten 
nach altem Familien Rezept
Lebkuchen Gewürzsauce / Kloß & Salat
13.50

Wild nach Wild

HIRSCH Ragout
vom hauseigenem Damwild 
Preiselbeeren / Birne / Buchweizen / Gewürz Blaukraut & Kartoffelbällchen
16.50

 

Schweinereien

Fränkisches KrustenSchäuferle
Biersauce / Kloß & Salat
12.90

Schnitzel ,,Wiener Art‘‘ vom SCHWEIN
Pommes Frites & Salat
10.90

,,Brauersteak“ vom SCHWEIN
Röstzwiebeln / Malzknusper / Biersauce / Kartoffelecken & Salat
12.90

Vegetarischer Genuss

KÄSE Spätzle 
Emmentaler / Röstzwiebeln & Salat
9.50

 

 

Unsere Geschmacksküche