Wir kochen

ohne Zusatzstoffe &

Geschmacksverstärker

dafür mit Liebe und Herz

Speisekarte

Unsere Geschmacksküche

Fränkisch inspirierte Küche mit Einflüssen der österreichischen & kreativen Küche.

Regionale Produkte & ehrliches Handwerk

 

VorSpeisen – Genussvoller Start

Gebeizter LACHS 
Rote Beete / Kaffir Limette / körniger Frischkäse & Beluga Linsen Vinaigrette
11.90

,,Waldorf Salat“
Pastinake / Sellerie / Schafjoghurt / Apfel & Pumpernickel
8.90

Löffelweiße Genuss

KÜRBIS Suppe
Backerbsen & Kürbiskernöl
5.50

Vegetarischer Genuss

SÜSSKARTOFFEL Gnocchi
Kürbis / gegrillter Spitzkohl / Birne & Belber Knolle
17.50

Lust auf Fleisch

Geschmorte OCHSENBacke
Schwarzer Knoblauch / Süßkartoffel Gnocchi & Süßkartoffel Chutney
17.50

,,Mühlviertler‘‘ Zwiebelrostbraten
Rumpsteak / Ochsenmark Hollandaise / Kürbiskern Zwiebel Knusper & Kartoffel Rosmarin Gratin
24.50

FischGenuss

Steirisches KARPFEN Filet
Erdäpfel Kernöl Püree / Kürbis Safter’l & Kürbiskern Knusper
17.50

ZANDER
Nussbutter Sauce / gegrillter Spitzkohl &  Kartoffel Kräuter Nudeltaschen
20.50

 

 

 

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